Les nouvelles technologies transforment le secteur de l'élevage en apportant des solutions innovantes pour une meilleure gestion et surveillance des troupeaux. Cet article explore les dernières avancées dans ce domaine prometteur.
📊 Bon à savoir : Avec la technique de la monotraite, il est possible de conserver 70 % de la production laitière tout en libérant du temps pour d'autres activités agricoles.
Les innovations numériques au service des éleveurs
L'adoption des nouvelles technologies dans le secteur de l'élevage connaît un essor remarquable ces dernières années. Les innovations numériques offrent des solutions ingénieuses pour optimiser la gestion des troupeaux et améliorer le bien-être animal.
Surveillance intelligente du bétail
Le système Smartbow de surveillance des vaches est une technologie particulièrement innovante. Grâce à des boucles auriculaires individuelles pesant seulement 32 grammes, ce dispositif permet de suivre en temps réel l'emplacement, l'activité et la rumination de chaque animal. Ces données précieuses facilitent grandement la détection précoce des problèmes de santé ou de comportement anormal.
Localisation instantanée des animaux
Un autre outil prometteur est Nedap Cow Localisation, qui résout un défi majeur pour les grands troupeaux : localiser rapidement les vaches nécessitant une attention particulière. Ce système affiche en temps réel la position des animaux ciblés sur un plan de la stabulation, épargnant aux éleveurs de longues recherches fastidieuses.
L'intelligence artificielle au service de l'élevage
L'intelligence artificielle (IA) fait également son entrée dans les exploitations agricoles. La startup Copeeks propose des boîtiers de surveillance automatique, capables d'analyser les images et vidéos des espaces de production grâce à l'IA. Cette technologie innovante permet aux éleveurs de surveiller leurs animaux à distance, en détectant automatiquement tout comportement anormal.
Au-delà du simple suivi, ces nouvelles technologies ouvrent la voie vers une gestion plus prédictive et préventive de l'élevage. En anticipant les problèmes avant leur survenue, les éleveurs pourront agir de manière proactive pour préserver la santé et le bien-être de leurs animaux.
Les techniques d’élevage innovantes en Normandie
Pendant les quatre dernières années, les Chambres d'agriculture de Normandie ont formé près de 60 agriculteurs à des techniques d'élevage innovantes, dans le cadre de leurs programmes de formation. L'objectif est de simplifier les pratiques, valoriser l'herbe et le pâturage, et réduire les coûts.
De nouvelles espèces fourragères et croisements de races
Les éleveurs normands ont pu découvrir de nouvelles espèces fourragères comme la chicorée, le plantain ou encore le trèfle hybride, pour booster la part de légumineuses dans les prairies temporaires. Certaines plantes comme l'achillée millefeuille ou le persil sont introduites à petites doses en tant que plantes apéritives.
Afin de combiner le meilleur des différentes races bovines, les éleveurs misent sur des croisements comme le Frisonne x Jersiais Néo-Zélandais x Rouge Scandinave. Ce croisement donne des animaux de petite taille, robustes, fertiles et productifs, qui valorisent très bien l'herbe pâturée.
Monotraite et vêlages groupés
La monotraite, c'est-à-dire une seule traite par jour, permet aux éleveurs de conserver 70% de leur production laitière tout en se libérant du temps. Cette technique est notamment utilisée lors des périodes de reproduction des vaches laitières, pour favoriser des vêlages très groupés. Les vêlages groupés permettent de concentrer les activités sur une courte période et de produire à moindre coût en valorisant au maximum l'herbe pâturée au printemps.
Vaches nourrices pour améliorer la croissance des veaux
Certains élevages expérimentent également les vaches nourrices, qui nourrissent 3 veaux chacune pendant une lactation au lieu d'être traites.
"L'adoption n'est pas toujours facile à mettre en œuvre, mais la croissance et l'immunité des veaux sont indéniablement améliorées"Source : Chambres d'agriculture de Normandie
L’agroécologie à la ferme expérimentale de Mirecourt
Dans un monde agricole où les pratiques durables gagnent en importance, la ferme expérimentale de Mirecourt, située dans les Vosges, incarne une véritable révolution agroécologique. Cette approche holistique vise à concilier la production alimentaire avec le respect de l'environnement, tout en préservant la rentabilité économique.
Alimentation durable des vaches laitières
Au cœur de cette ferme pionnière se trouvent 90 vaches laitières de race Montbéliarde, nourries exclusivement avec du foin issu de l'exploitation. Rémi Lavé, technicien à l'Inrae, explique :
"Elle mange des fourrages issus de l'exploitation. Donc là, vous avez un foin à base de luzerne. On s'interdit tout achat extérieur d'aliments."
Monotraite : un gain de temps précieux
Contrairement aux pratiques conventionnelles qui prévoient deux traites par jour, à Mirecourt, les vaches ne sont traites qu'une seule fois le matin. Selon Rémi Lavé,
"Classiquement, en élevage laitier, la traite, c'est une fois le matin, une fois le soir. Nous, on a fait le choix de la monotraite, donc on ne traite que le matin."
Une synergie entre élevages
Le temps économisé grâce à la monotraite est réinvesti dans l'élevage d'autres animaux comme les moutons et les porcs. Ces derniers jouent un rôle essentiel en tant que "recycleurs" des résidus de cultures. Comme l'explique Amandine Durpoix, ingénieure d'étude,
"Notre élevage de porcs peut être considéré un peu comme l'anti-gaspi de la ferme. Et on va dimensionner la troupe qu'on peut élever, le nombre de porcs qu'on peut élever, en fonction de la quantité de petits grains de blé, de petits grains d'avoine, de petits grains de lentilles qu'on a sur la ferme."
Fertilité des sols et productions diversifiées
Au-delà de l'alimentation et de l'organisation du travail, l'agroécologie prônée à Mirecourt repose sur une vision systémique de l'exploitation. Bénédicte Autret, directrice de l'unité de recherche, souligne l'importance des animaux pour fertiliser les sols et assurer des productions variées :
"Le fait d'avoir des animaux qui vont pouvoir brouter nos pâtures mais aussi fertiliser nos sols, maintenir de la vie dans nos sols et donc derrière, pouvoir assurer des productions de céréales de tout type de cultures puisqu'ici on en a jusqu'à une vingtaine de différentes. C'est ça l'agroécologie, c'est de penser le système dans son entièreté."
L'objectif global de cette ferme expérimentale est de démontrer la viabilité d'un modèle agricole durable, respectueux de l'environnement et économiquement rentable. Les chercheurs de l'Inrae se donnent encore cinq ans pour évaluer pleinement les résultats de cette approche avant de diffuser plus largement ces pratiques agroécologiques innovantes.
L'essentiel à retenir sur les innovations en techniques d'élevage
Les innovations présentées, qu'elles soient numériques ou agroécologiques, visent à optimiser les rendements tout en réduisant l'impact environnemental. Nul doute que d'autres avancées technologiques viendront encore révolutionner les pratiques d'élevage dans les années à venir, pour une agriculture toujours plus durable et respectueuse de l'environnement.